diaporama a fleur de sel le terroir de camargue

 

 

Ces mets sont élaborés à partir de produits sélectionnés et travaillés. Nous nous attachons donc à vous offrir une cuisine fraîche et faite maison, et nous sommes récemment engagés dans une démarche de traçabilité.

A Fleur de sel a donc fait récemment son entrée au Conservatoire Grand Sud des Cuisines, avocat de l'identité culturelle locale. Dans la même lignée, nous avons fait le choix de proposer à nos hôtes une viande de Taureau A.O.P, des vins A.O.C, et des poissons pêchés localement.