Alexandra MIDDIONE, chef inspiré

Formée à l'Institut Paul Bocuse, Alexandra a nourri lors de ses études de Beaux-arts et ses débuts de chef autodidacte une sensibilité et une curiosité qui n'ont jamais cessé de nourrir sa créativité cullinaire. Devenue Maitre restaurateur, c'est dans un cadre élégant et raffiné qu'Alexandra vous invite à découvrir, dans la convivialité, une cuisine singulière revisitant les spécialités locales et régionales au travers d'audacieuses associations.

Une cuisine sincère,respectueuse du produit

Membre du Conservatoire des cuisines de Camargue, Alexandra vous offre une cuisine sincère qui met en valeur une sélection de produits d'appelation d'origine protégée (AOP) "Camargue". Faits "maison", l'intégralité des plats qui vous sont proposés sont soigneusement élaborés sur place.